وصفة طريقة البيتزا سهلة
المكوّنات
خميرة - علبة صغيرة
سكر - ملعقة صغيرة
ماء دافئ للعجن - كوب
دقيق - كوبان ونصف
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
صلصة بيتزا جاهزة - 4 ملاعق كبيرة
طماطم كرزية مقطعة - 5
بصل مقطع الى شرائح - 1
فطر مقطع - 3 ملاعق كبيرة
زيتون مقطع - ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة - 1
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخميرة، السكر والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
4- أضيفي الدقيق، الملح والزيت مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- أتركي العجينة جانباً لحوالى 5 دقائق ثم ادعكيها على سطح صلب حتى تصبح ليّنة.
6- إفردي العجينة بواسطة شوبك حتى تصبح متوسط السماكة ثم مُديها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالقليل من الدقيق.
7- إدهني العجينة بصلصة البيتزا ثم وزّعي الطماطم، البصل، الفليفلة والفطر على الوجه.
8- أنثري الجبن على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
9- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها البيتزا مباشرة على سفرتك.