وصفة بازيلاء بالأرز
المكوّنات
بازيلاء صغيرة الحجم أو خليط البازيلاء والجزر - كيلوغرام
لحم بقر - 3 قطع
زبدة نباتية - 3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم - حبّة
مرق لحم البقر - مكعّبان
عصير طماطم - كوب
معجون الطماطم - علبة صغيرة
ملح
فلفل
طريقة العمل
1- قطّعي لحم البقر إلى مكعبات صغيرة وقلّيها في الزبدة النباتية في قدر. أضيفي مكعّبي الماجي والبصل والملح والفلفل ثم أغمري المكونات بالماء.
2- أضيفي معجون وعصير الطماطم إلى القدر وحرّكي جيداً.
3- عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه حتى ينضج وتكثف الصلصة.
4- أضيفي البازيلاء والجزر وقلّبي المكونات. اتركيهم لخمس دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار.