وصفة عصير الشمندر الغازي
المكوّنات
شمندر (أي بنجر) - 3
نعناع أخضر طازج موّرق - كوب
ليمون حامض معصور - 6
سكر - نصف كوب أو بحسب الرغبة
ماء غازي - 4 أكواب
طريقة العمل
1- في قدر، أسلقي حبات الشمندر حتى تنضج.
2- أتركي الشمندر في ماءه حتى يبرد تماماً.
3- قشّري حبات الشمندر. إحتفظي بماء السلق.
4- في الخلاط الكهربائي، ضعي ورق النعناع مع عصير الليمون الحامض والسكر.
5- أسكبي كوبين من ماء السلق.
6- أضيفي حبات الشمندر واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
7- أسكبي المياه الغازية وتذوقي المشروب لتعديل مذاق السكر.
8- إحتفظي بالعصير في الثلاجة لحين الاستعمال.