وصفة طريقة عمل خبز سهل
المكوّنات
دقيق - كيلوغرام
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
فانيليا - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
جوز الهند - ملعقة كبيرة
بيض - 1
لبن زبادي - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل دافئ - بحسب الحاجة
زيت - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، زيت الزيتون، السكر، الملح، الفانيليا، الخميرة، حليب البودرة، جوز الهند, البيضة، الزبادي والحليب السائل.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
3- قطّعي العجينة الى دوائر صغيرة الحجم ثم شكليها الى اقراص مستطيلة.
4- رصّي قطع الخبز في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
5- أحدثي ثلاث فجوات صغيرة بواسطة سكين في كلّ قطعة من قطعة خبز.
6- غطّي الصينية واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمّر ثم انثري القليل من الملح على الوجه.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي الخبز حتى ينضج ويتحمّر.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز مباشرة على سفرتك.