وصفة عمل بان كيك
المكوّنات
دقيق - كوب
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
لبن زبادي - نصف كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل - ربع كوب
زيت ذرة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البيض، الفانيليا، البايكنغ باودر، لبن الزبادي، السكر، الحليب والزيت.
2- أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3- إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، اسكبي مقدار مغرفة من المزيج في وسطها.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المزيج حتى تظهر الفقاعات على وجهه.
5- إقلبي البان كيك الى الجهة الثانية ثم اتركيه من جديد حتى يصبح ذهبي اللون.
6- أزيلي البان كيك من المقلاة وضعيها جانباً في طبق ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صُفي البان كيك فوق بعضها ثم قدميها مباشرة على سفرتك.