وصفة طريقة عمل الشكشوكة بالفيديو
المكوّنات
طريقة العمل
لفطور لذيذ تقليدي، حضّري معنا سيدتي الشكشوكة متبعةً الخطوات السهلة والواضحة المبينة في ما يلي:
1- حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه كوب وثلث من البصل المفروم، فصين من الثوم المهروس وكوب من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
2- قلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق حتى تلين الخضار.
3- في وعاء، أخلطي كوبين ونصف من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة مع ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأحمر الحار.
4- أسكبي مزيج الطماطم فوق البصل وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق.
5- إحدثي 4 فجوات في المزيج وضعي بيضة في كل فجوة.
6- غطّي المقلاة واتركيها على النار لحوالى 5 دقائق حتى ينضج البيض ثمّ قدّمي الشكشوكة على سفرتك.