وصفة كب كيك بالشوكولاتة
المكوّنات
دقيق - 100 غرام
كاكاو - 20 غرام
سكر بودرة - 140 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - رشة
زبدة - 40 غرام
حليب - 120 مل
بيض - 1
فانيليا - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الملح والزبدة.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- أخفقي البيض، الحليب والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.
4- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
5- وزّعي أوراق الكب كيك في القالب ثم اسكبي المزيج بالتساوي في كلّ منها.
6- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لـ25 دقيقة حتى ينضج الكب كيك.
7- أخرجي القالب من الفرن، اتركيه جانباً حتى تبرد قطع الكب كيك ثم صُفيها في طبق وقدميها على سفرتك.