وصفة كيكة الشوكولاتة بالبندق
المكوّنات
دقيق - ثلاثة أرباع كوب
بندق محمّص ومطحون - ربع كوب
ماء - كوب
زيت - كوب
سكر - كوب
بيض على حرارة الغرفة - 2
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
حليب - 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الشكولاتة بنكهة البندق:
زيت - نصف كوب
ماء - نصف كوب
سكر - نصف كوب
شوكولاتة دهن نوتيلا - 3 ملاعق كبيرة
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إدهني قالب كيك بالقليل بالقليل من الزيت وانثري عليه الدقيق.
2- أنخلي في وعاء الدقيق والبندق المطحون والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والكاكاو والحليب واتركي المزيج جانباً.
3- أخفقي في وعاء البيضتين جيداً حتى يتضاعف حجمهما.
4- أضيفي تدريجياً السكر والفانيليا والزيت والماء مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
5- زيدي مزيج الدقيق واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
6- أسكبي مزيج الكيك في القالب واخبزيه حتى ينضج تماماً.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
8- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في الخرط الكهربائي السكر والشوكولاتة والكاكاة الحليب.
9- أسكبي الزيت والماء وخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
10- أسكبي المزيج فوق الكيكة وقدّميها على سفرتك.