وصفة كيكة الجزر بالشوكولاتة
المكوّنات
جزر - 3
بيض - 3
زيت نباتي - ثلاثة أرباع كوب
دقيق - كوبان
سكر - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
سكر - ثلاثة أرباع كوب
دقيق - ملعقة كبيرة ونصف
كاكاو - نصف كوب
حليب - كوب وربع
زبدة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الجزر، الزيت والبيض واخفقي حتى تتجانس المكوّنات.
2- أنخلي الدقيق، السكر والبايكنغ باودر في وعاء ثم اضيفي مزيج الجزر وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- وزّعي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبت ومنثور الدقيق.
4- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.
5- أخرجي الكيك من الفرن وارتركيه جانباً حتى يبرد.
6- لتحضير الصلصة، أخلطي الدقيق، الكاكاو والسكر في وعاء.
7- في قدر على النار، سخّني الزبدة والحليب.
8- أضيفي خليط الكاكاو ثم اتركي المكونات حتى تغلي وتشتد.
9- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق الكيك ثمّ قدميه على سفرتك.