وصفة كيك ملفوف بحشوة مربى الفراولة
المكوّنات
بيض - 4
سكر - 125 غرام
دقيق - 125 غرام
ملوّن طعام - بحسب الرغبة
مربى فراولة للحشوة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي البيض والسكر في وعاء.
2- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على رغوة شاحبة ويتضاعف حجم المكوّنات.
3- أضيفي الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
4- قسّمي الخليط إلى قسمين متساويين.
5- لوّني كل قسم بلون مختلف بحسب رغبتك.
6- أسكبي المزيجين في صينية مغلّفة بورق زبدة لتحصلي على سطور متوازية بألوان مختلفة.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
8- أخرجي الصينية من الفرن ولفّي الكيكة مباشرة على نفسها بدون إزالة ورقة الزبدة.
9- بعد مرور 10 دقائق، إفردي الكيكة وأزيلي ورقة الزبدة.
10- إدهني الوجه بمربى الفراولة ولفّيها من جديد.
11- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك.