وصفة كيك الموز بالحليب المكثف
المكوّنات
بيض - 3
خلّ - ملعقة صغيرة
سكر - نصف كوب
دقيق - كوب ونصف
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - نصف كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
موز مهروس - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
حليب مكثّف محلى للتقديم - بحسب الرغبة
فراولة للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح واخلطي.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أهرسي الموزتين وأضيفيهما إلى المزيج مع البيض والفانيليا والخل.
4- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات.
5- أسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
6- إخبزي الكيك في فرن حام على حرارة متوسّطة حتى ينضج.
7- أخرجي الكيك من الفرن واسقيه مباشرةً بالحليب المكثّف المحلّى.
8- عندما يبرد، زيّني الوجه بالفراولة ثمّ قدّميه على سفرتك مع المزيد من الحليب المكثّف المحلى.