وصفة كب كيك مفاجأة بالشوكولاتة
المكوّنات
شوكولاتة - 75 غرام
زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب
سكر - نصف كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
خلّ أبيض - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
سكاكر بنكهة الكراميل - بحسب الرغبة
شوكولاتة سنيكرز - بحسب الرغبة
شوكولاتة كيندر - بحسب الرغبة
شوكولاتة باونتي - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أتركيه جانباً ليصبح على حرارة الغرفة.
3- ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى يفتح لونها.
4- أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات.
5- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر واتركي المزيج جانباً.
6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة ثمّ أسكبي خلاصة الخل الأبيض وخلاصة الفانيليا.
7- أسكبي الشوكولاتة المذوّبة مع التحريك المستمر.
8- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
9- قطّعي لوح شوكولاتة سنيكرز إلى 3 أو 4 قطع متساوية.
10- وزّعي أوراق كب كيك في فجوات صينية كب كيك واملئي نصفها بمزيج الكيك.
11- ضعي قطعة سنيكرز أو قطعة من السكاكر في وسط كل فجوة ثمّ إملئيها بمزيج الكيك حتى تغطية الحشوة.
12- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
13- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك يبرد في الصينية لحوالى 10 دقائق ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
14- قدّمي الكب كيك فاتراً أو ساخناً على سفرتك.