وصفة طريقة عمل كيكة الشوكولاته
المكوّنات
بيض - 3
سكر - كوب
حليب سائل - كوب
زيت - نصف كوب
دقيق منخول - كوب
بسكويت مطحون - ثلاثة أرباع كوب
خميرة فورية - ملعقة كبيرة ونصف
كاكاو - ملعقة كبيرة
سكر فانيليا - نصف كوب
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
شوكولاتة - علبة
حليب سائل - ملعقتان كبيرتان
عسل - ملعقة كبيرة
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً لحوالى 3 دقائق.
3- أضيفي الفانيليا والسكر بالتدريج مع الاستمرار الخفق لـ3 دقائق إضافية.
4- زيدي الحليب والزيت بالتدريج واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
5- أضيفي الدقيق، البسكويت، الكاكاو والخميرة واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومثورة بالقليل من الدقيق.
7- ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 35 دقيقية حتى تنضج الكيكة.
8- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
9- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الشوكولاتة، الحليب، العسل والكاكاو واخلطي المكونات حتى تتداخل.
10- أخرجي الكيكة من الفرن، ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تبرد ثم اسكبي الصلصة على الوجه.
11- أعيدي إدخال الكيكة الى الثلاجة لـ20 دقيقة إضافية ثم قدميها على سفرتك.