وصفة وصفة ليالي لبنان السهلة
المكوّنات
حليب سائل - 3 أكواب
سميد ناعم - نصف كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
مستكة مطحونة - رشّة
ماء ورد - ملعقة كبيرة
موز - 2
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
قشطة أو كريمة مخفوقة - كوبان
عسل للتزيين - بحسب الرغبة
لوز مجروش للتزيين - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب والسميد والسكر والمستكة.
2- أخلطي المكونات حتى الغليان.
3- أتركي الخليط يغلي لمدّة 5 دقائق مع الخلط بين الحين والآخر.
4- أطفئي النار وأزيلي القدر.
5- أضيفي ماء الورد واسكبي الخليط في طبق زجاجيّ دائريّ الشكل (9-10 إنش).
6- غطّي الطبق بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
7- في اليوم التالي، قطّعي الموزتين إلى شرائح.
8- أسكبي عصير الليمون الحامض على الموز.
9- وزّعي الموز على وجه الحلى.
10- ضعي القشطة في كيس الحلويات ووزّعيها على الموز.
11- زيّني ليالي لبنان باللوز والعسل بحسب الرغبة.