وصفة كيك بحشوة النوتيلا
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 4
فانيليا - 3 ملاعق صغيرة
دقيق - كوب ونصف أي 190 غرام
بايكنغ باودر - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زبدة غير مملّحة على حرارة الغرفة - كوب أي 230 غرام
سكر - كوب أي 200 غرام
شوكولاتة دهن نوتيلا - ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل
1- أدخلي النوتيلا إلى المايكرويف لـ5 ثوان فقط حتى تكون دافئة ثمّ أتركيها جانباً.
2- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والقرفة واتركي المزيج جانباً.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب مستطيل بالقليل من الزبدة وانري عليه الدقيق.
4- أخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء صغير بواسطة شوكة.
5- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي جيداً على سرعة متوسّطة لحوالى دقيقتين أو ثلاثة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
6- خفّفي سرعة الخلاط وأضيفي خليط البيض حتى يفتح لون المزيج.
7- أضيفي مزيج الدقيق واخلطي على أخف سرعة حتى تمتزج المكوّنات.
8- أسكبي ثلث المزيج في القالب وفوقه وزّعي نصف كمية النوتيلا.
9- زيدي ثلث ثان من مزيج الكيك ثمّ وزعي الكمي المتبقية من الشوكولاتة عليه.
10- وأخيراً أسكبي الثلث الأخير من الكيك ومدّيه بالتساوي.
11- إخبزي القال لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
12- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ قدّميه لضيوفك إلى جانب كوب من النسكافيه.