وصفة طريقة كب كيك الشوكولاتة
المكوّنات
زبدة ليّنة - 150 غرام
بيض - 2
دقيق - 200 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
حليب دافئ - 75 مل
ملح - رشة
سكر - 125 غرام
شوكولاتة مذوّبة على حمام مائي - 50 غرام
خلّ - قطرات
للوجه:
شوكولاتة بالحليب مقطع - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخلطي الزبدة، الملح والسكر في وعاء عميق حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي البيض، الخلّ ثم الشوكولاتة المذوّبة بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
3- زيدي الدقيق، البايكنغ باودر والحليب واخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك.
4- وزّعي المزيج بالتساوي الى 12 ورقة كب كيك ثم اضيفي قطعة من الشوكولاتة بالحليب على الوجه.
5- صُفي الكب كيك في قالب ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
6- أخرجي القالب من الفرن ثم اتركي حبات الكب كيك يبرد قبل تقدميها.