وصفة طريقة عمل كيك قدرة قادر
المكوّنات
سكر - ربع كوب
لتحضير الكريم كراميل:
بيض - 2
خلّ - ملعقة صغيرة
فانيليا - رشة
سكر - ثلاثة أرباع كوب
حليب سائل - كوب
حليب بودرة - ربع كوب
لتحضير الكيك:
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - ربع كوب
دقيق - ثلاثة أرباع كوب
حليب - ربع كوب
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- ذوّبي السكر في مقلاة ثمّ إدهنيه داخل صينية فرن.
2- لتحضير الكريم كراميل، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، الفانيليا، الخل، السكر، حليب البودرة والحليب السائل.
3- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبيها فوق الكراميل.
4- لتحضير الكيك، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا.
5- زيدي الدقيق، الحليب والكاكاو والبايكنغ باودر مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.
6- أسكبي المزيج فوق الكراميل.
7- ضعي الصينية على حمام مائي واخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
9- إقلبي كيك قدرة قادر في طبق تقديم وزيّني به سفرتك.