وصفة صفوف لبناني
المكوّنات
طحينة - ملعقة كبيرة
سميد ناعم - 12 ملعقة كبيرة
دقيق ذرة - 4 ملاعق كبيرة
دقيق متعدد الاستعمالات - 8 ملاعق كبيرة
سكر أبيض - ثلاثة أرباع كوب
قشطة - علبة (155 غرام)
كركم مطحون - ملعقة صغيرة
زيت دوار الشمس - نصف كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
حليب مجفّف - ملعقتان كبيرتان
لوز مجروش - ثلث كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، أخلطي جيداً السميد، دقيق الذرة، الدقيق، السكر، الكركم، الملح والبايكنغ باودر.
3- أضيفي القشطة، الزيت والحليب واخفقي.
4- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بأيّ مادة دهنيّة.
5- وزّعي اللوز المجروش بتأنٍ على وجه الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الحلى.
7- أتركي الصينية تبرد ثمّ قطّعيها وقدّميها.