وصفة تشيز كيك سهل وسريع بدون فرن بالليمون الحامض
المكوّنات
بسكويت شاي - 10 حبات
زبدة مذوبة - 75 غرام
عسل - ملعقة كبيرة
جبن ماسكاربوني - 700 غرام
عصير ليمون حامض - حبتان
قشر ليمون حامض مبشور - حبتان
سكر بودرة - 200 غرام
للزينة:
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- إدهني قالب تشيز كيك بالقليل من الزبدة.
2- فتّتي البسكويت في وعاء ثمّ أضيفي الزبدة والعسل.
3- إدعكي المكونات معاً حتى تتماسك.
4- رصّي الخليط في قعر قالب التشيز كيك المحضّر.
5- وزّعي القاعدة بالتساوي بشكلٍ مسطّح باستخدام ملعقة كبيرة.
6- ضعي القالب في الثلاجة لحين جهوز الحشوة.
7- أمزجي في وعاء جبن الماسكاربوني، عصير الليمون الحامض، برش الليمون الحامض والسكر البودرة.
8- وزّعي المزيج على قاعدة التشيز كيك ثمّ أدخليه إلى الثلاجة من جديد لساعتين من الوقت.
9- زيّني التشيز كيك بالكريمة المخفوقة بحسب رغبتك ثمّ قدّميه.