وصفة فاصولياء خضراء مقلية مع اللوز
المكوّنات
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقة صغيرة
بصل مفروم
فاصولياء خضراء - 3 أكواب
ثوم مهروس - نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة - رشة
ملح - رشة
لوز مقشر - ربع كوب
طريقة العمل
1- إنزعي طرفي الفاصولياء الخضراء وقطّعيها.
2- ذوبي في مقلاة زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة.
3- أضيفي البصل واقليه لمدة دقيقة.
4- أضيفي الفاصولياء الخضراء والثوم والملح والبصل البودرة وحركي المزيج.
5- إقلي المزيج حتى تصبح الفاصولياء الخضراء طرية.
6- أضيفي اللوز وقلّبي المكونات حتى تصبح الفاصولياء الخضراء مقرمشة.
7- قدّمي الفاصولياء الخضراء ساخنة كطبق جانبي أو أضيفي الأرز إلى جانبها كطبق نباتي رئيسي.