وصفة الكيكة الرملية بالسميد وجوز الهند
المكوّنات
بيض - 2
سكر - كوب
زيت - كوب
لبن زبادي - علبة
جوز الهند - كوب
سميد ناعم - كوبان
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
للتزيين:
حليب مكثّف محلى - بحسب الحاجة
سميد محمّص - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء البيض والسكر والزيت والفانيليا والزبادي وجوز الهند والسميد والدقيق والبايكنغ باودر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أسكبي المزيج في قالب كيكة مرشوش برذاذ الطبخ ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً.
3- أتركي الكيكة حتى يتغيّر لون وجهها ثمّ أخرجيها من الفرن.
4- إدهني وجه الكيكة مباشرةً بالحليب المكثّف المحلى وانثري السميد على وجهها. بالصحة والراحة.