وصفة طريقة عمل كيكة اسفنجية
المكوّنات
دقيق - 100 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
سكر - 100 غرام
زبدة - 100 غرام
بيض - 2
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.
2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم ثم اتركيه جانباً.
3- وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر ثم اخفقي المكونات جيداً.
4- أضيفي البيض ثم خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي متجانس.
5- وزّعي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
6- أ2خرجي القالب من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطّعيه وقدميه على سفرتك.