وصفة طريقه عمل كيكة البرتقال
المكوّنات
سكر - كوب ونصف
عصير برتقال - كوب
زبدة - كوب
قشر برتقال مبشور - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 4
دقيق - 3 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان ونصف
ملح - رشة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي البيض ثم قشر البرتقال وعصير البرتقال مع الخفق المستمر لتتداخل المكونات.
4- أنخلي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر ثم اضيفي المكونات الى الوعاء واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج كيك متماسك.
5- أسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرت واتركيه لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج.
6- أخرجي القالب من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم اقلبيه على طبق التقديم وقطّعيه.