وصفة تشيز كيك لونوتر
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت شاي دايجستيف - علبة أي 250 غرام
زبدة - 100 غرام
قشطة - معلقة صغيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم كيري - 8 حبات
حليب مكثّف محلى نستله - نصف علبة كبيرة
قشطة - علبة
جيلاتين مذوبة في ربع كوب ماء ساخن - ملعقتان كبيرتان
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
باي فيلينق - بحسب الحاجة
للتغليفة:
كيك بيتي كروكر بنكهة الفانيليا
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: اخلطي البسكويت مع الزبدة المذوبة والقشطة.
2- رصي المزيج بطريقة متساوية في قالب تشيز كيك ثم أدخليه إلى الثلاجة ليتماسك.
3- لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى، القشطة، الجيلاتين، كريمة الخفق.
4- ادهني نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم ضعي الباي فيلينق.
5- ادهني ما تبقى من الكريمة فوق الباي فيلينق. أعيدي الكيك إلى الثلاجة لتجمد الكريمة.
6- لتحضير الطبقة الثالثة: اخبزي الكيك مع القليل من ملون الطعام بحسب التعليمات على العبوة.
7- اتركيه يبرد جيداً ثم فتتيه.
8- اخرجي التشيز كيك من القالب وادهني وجهه وأطرافه بالباي فيلينق.
9- انثري فتات الكيك على الوجه والأطراف.
10- أعيديه إلى الثلاجة ليبرد ثم قدميه فوراً.