وصفة طريقة كيكة الموز
المكوّنات
بيض - 3
موز - 4
دقيق منخول - كوب ونصف
سكر - كوب ونصف
زيت - كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة الشوكولاتةة:
كاكاو خام - كوب
سكر - نصف كوب
زيت - ربع كوب
كريمة - ملعقتان كبيرتان
حليب - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والموز واخفقي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الزيت، الفانيليا والبايكنغ باودر.
3- أخلطي المكونات جيداً ثم اضيفي الخليط فوق مزيج البيض.
4- أخفقي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5- أسكبي المزيج في صينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج الكيك.
6- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في قدر على النار كلً من الكاكاو، السكر، الزيت، الكريمة والحليب.
7- قلّبي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة متماسكة.
8- أخرجي الكيك من الفرن ثم اسكبي الصلصة على الوجه قبل التقديم.