وصفة الغريبة الكويتية بالفستق الحلبي
المكوّنات
دقيق - كوبان
فستق حلبي مطحون - كوب
زبدة على حرارة الغرفة - 200 غرام
سمن - ملعقتان كبيرتان
سكر - ثلاثة أرباع كوب
هيل - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي السمنة مع الزبدة والسكر.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً، ثمّ أضيفي البيكربونات والهيل والملح والفستق الحلبي المطحون.
3- غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- حمّي الفرن على حرارة 140 درجة مئوية.
5- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً بيدك لتسطيحها.
6- أدخلي الكرات إلى الفرن لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة.
7- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قبل تقديمها.