وصفة طريقة الكاسترد الجاهز
المكوّنات
مسحوق الكاسترد - نصف كوب
حليب - 5 أكوب
سكر بودرة - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي مسحوق الكاسترد ونصف كوب من الحليب.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس.
3- سخني ما تبقى من الحليب في وعاء عميق ثم زيدي سكر البودرة.
4- حرّكي المكونات جيداً حتى تثخن المكونات ويذوب السكر تماماً.
5- أضيفي مزيج الكاسترد والحليب بالتدريج الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
6- حرّكي المزيج باستمرار حتى يصبح قليل السماكة ثم ابعدي القدر عن النار ووزّعي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.
7- ادخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد ثم قدميها على سفرتك باردة.