وصفة طريقة عمل تشيز كيك سنكرز
المكوّنات
بسكويت شاي مطحون - 25 حبّة
جبن كيري - 16 حبّة
قشدة - 4 علب
شوكولاتة سنيكرس مقطّع إلى قطع صغيرة - 12 لوح
زبدة مليّنة - نصف كوب
عصير ليمون حامض - حبة
حليب سائل - كوب ونصف
كريمة خفق - 4 ظروف
طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت المطحون وربع كوب من الزبدة في وعاءٍ صغير.
2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك.
3- أخفقي القشدة، كريمة الخفق وكوب من الحليب في وعاءٍ كبير.
4- أضيفي حبّات الكيري تدريجياً واستمرّي بالخفق حتى تمازج المكوّنات جيّداً.
5- أضيفي عصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.
6- أسكبي المزيج المحضّر على طبقة البسكويت ثمّ أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين من الوقت.
7- ضعي الزبدة المتبقية والحليب المتبقي وشوكولاتة السنيكرس على حمام مائي.
8- حرّكي المكوّنات قليلاً واتركيها تذوب وتتجانس.
9- أسكبي المزيج على وجه قالب التشيز كيك ثمّ أعيديه إلى الثلاجة لساعتين إضافيتين.