وصفة جيلي بالحليب
المكوّنات
حليب مكثّف محلى - علبة أي 395 غرام
جيلي بنكهة الفراولة أحمر - باكيت
جيلي بنكهة اللايم أخضر - باكيت
جيلي بنكهة الاناناس أصفر - باكيت
ماء مغلي - كوبان وربع
ماء مثلّج - 3 أكواب
ماء ورد - ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة - بحسب الرغبة
فستق حلبي - بحسب الرغبة
طريقة العمل
أحضري كاسات طويلة رفيعة.
الطبقة الحمراء: في وعاء ضعي الجيلي الأحمرو ٤/٣ كوب ماء مغلي، باستعمال ملعقة قلبي الى أن تذوب حبيبات الجيلي وتختفي، اضيفي كوب ماء بارد، قلبي ليختلط. أتركيه ليصبح في درجة الحرارة العادية، أضيفي ربع مقدار حليب نستلة مكثف محلى وقلبي ليختلط. وزعي الخليط بين الكاسات، ضعي الكاسات في البراد ٢٠ دقيقة ليتماسك. (يجب ان يصبح الجيلي في درجة الحرارة العادية لكي لا يتخثر الحليب).
الطبقة الخضراء: في وعاء ضعي الجيلي الأخضر و ٤/٣ كوب ماء مغلي، باستعمال ملعقة قلبي الى أن تذوب حبيبات الجيلي وتختفي، اضيفي كوب ماء بارد، قلبي ليختلط. أتركيه ليصبح في درجة الحرارة العادية، أضيفي ربع مقدار حليب نستلة مكثف محلى وقلبي ليختلط. وزعي الخليط بين الكاسات، فوق الطبقة الحمراء،ضعي الكاسات في البراد ٢٠ دقيقة ليتماسك.
الطبقة الصفراء: في وعاء ضعي الجيلي الأصفر و ٤/٣ كوب ماء مغلي، باستعمال ملعقة قلبي الى أن تذوب حبيبات الجيلي وتختفي، اضيفي كوب ماء بارد، قلبي ليختلط. أتركيه ليصبح في درجة الحرارة العادية، أضيفي ربع مقدار حليب نستلة مكثف محلى وقلبي ليختلط. وزعي الخليط بين الكاسات فوق الطبقة الخضراء، ضعي الكاسات في البراد لمدة ٢ ساعة ليتماسك تماما.
اضيفي ماء الورد الى حليب نستلة مكثف محلى المتبقي ثم وزعيه فوق الكاسات.
للتزيين: وزعي الفراولة والفستق ثم قدميه.