وصفة كرات جوز الهند بالشوكولا
المكوّنات
جوز الهند مبشور - كوب ونصف
كاكاو - ملعقة كبيرة ونصف
نشاء ذرة - ملعقة كبيرة
زلال بيض - 3
سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة
شوكولاتة مقطع الى مكعبات صغيرة - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي جيداً حتى يتغير لونه.
2- أضيفي جوز الهندي، الكاكاو، النشاء والسكر مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- ضعي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم احشيه بقطعة صغيرة من الشوكولاتة.
4- كوّريه من جديد ثم ضعي الكرة في قالب كيك كيك مغلفة بالأوراق.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية.
6- اتركي القالب في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الكرات ثم اخرجيها من الفرن، صُفيها في طبق وقدميها على سفرتك.