وصفة طريقة صنع الدونات
المكوّنات
زبدة - ملعقتان كبيرتان
سكر - نصف كوب
بيض - 3
دقيق - 4 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
قرفة - 3 ملاعق صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
حليب - ثلاثة ارباع كوب
زبت للقلي - بحسب الحاجة
جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة
للوجه:
سكر بودرة - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر جيداً لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
2- أخلطي في وعاء آخر كلً من الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة، الملح وجوزة الطيب.
3- أضيفي خليط الزبدة والحليب بالتدريح حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة وادخليها الى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجمد.
5- إفردي العجينة على سطح صلب ثم قطّعيها الى دوائر كبيرة، ازيلي بعدها الدوائر الصغيرة من وسط الدوائر الكبيرة.
6- سخّني الزيت في قدر على النار ثم ضعي الدوائر واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7- أزيلي دوائر الدونات من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
8- أنثري سكر البودرة على وجه الدونات ثم قدميها على سفرتك.