وصفة كب كيك شوكولاتة
المكوّنات
زبدة ليّنة - 10 ملاعق كبيرة
سكر - كوب وربع
بيض - 4
مسحوق اللوز - ربع ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب ونصف
كاكاو - ثلاثة ارباع كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب - ثلاثة ارباع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم وزّعي أوراق ورقية في كلّ منها.
2- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض، الزبدة والسكر جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي البيض، محسوق اللوز والفانيليا السائلة مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
4- أخلطي في وعاء آخر كلً من الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح.
5- أضيفي الحليب وخليط الدقيق الى المزيج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
6- وزّعي المزيج في القالب بالتساوي ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنتقخ الكب كيك وتنضج جيداً.
7- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكب كيك جانباً حتى يبرد ثم قدميها مباشرة على سفرتك.