وصفة حلا الفيمتو
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت شاي - علبة
حليب سائل - بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الثانية:
لبن زبادي - 170 غرام
حليب بودرة - كوبان
سكر - كوب
فانيليا - رشة
لتحضير الطبقة الثالثة:
كريم كراميل - ظرف
ماء - كوب
عصير توت أحمر فيمتو - نصف كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الاولى، غمّسي البسكويت في الحليب حتى يتشرّبه جيداً ثم صُفي الحبات في قالب كيك.
2- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من لبن الزبادي، الحليب، السكر والفانيليا.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصي على مزيج متجانس ثم وزّعيه فوق طبقة البسكويت في القالب.
4- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لـ10 دقائق.
5- لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي الكريم كراميل، الماء وعصير التوت في قدر على نار متوسطة.
6- حرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي.
7- أخرجي القالب من الفرن ثم اسكبي مزيج التوت على الوجه وادخليه بعدها الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.