وصفة كوكيز الشوفان والشوكولاتة
المكوّنات
شوفان - كوب ونصف
دقيق - نصف كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
سكر أسمر - نصف كوب
زبدة - ربع كوب
زيت - ربع كوب
بيض - 1
زبيب - ربع كوب
حبيبات شوكولاتة - ربع كوب
قرفة - رشة
فانيليا - رشة
كاكاو - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزبدة والزيت والسكر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي من جديد بواسطة الخلاط اليدوي.
3- زيدي الشوفان والبايكنغ باودر والدقيق والزبيب والقرفة والكاكاو ورقائق الشوكولاتة.
4- أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّلي كرات متوسّطة الحجم وصفّيها على صينية مغلّفية بورق زبدة.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمرّ وجه القطع.