وصفة طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - كوب
حليب مكثّف محلى - نصف كوب
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
شوكولاتة مقطّعة - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزبدة، الحليب المكثف المحلى واخلطي.
2- أخلطي في وعاء آخر الدقيق، الملح والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي الخليط على مزيج الزبدة.
3- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ أضيفي الشوكولاتة وحرّكي من جديد.
4- شكّلي المزيج إلى كرات مسطّحة متوسّطة الحجم وصفّيها متباعدة على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
5- بواسطة ملعقة، إضغطي على كل قطعة لتأخذ الشكل المطلوب.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.
7- قدّمي الكوكيز بارداً لضيوفك إلى جانب اقهوة أو الشاي.