وصفة حلى الكروكي
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - 150 غرام
زيت - كوب
بيض - 2
سكر - 125 غرام
خميرة - 10 غرامات
فانيليا - رشة
دقيق - 4 أكواب
لدهن الوجه:
بيض - 1
سكر - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والزيت والسكر.
2- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
3- أضيفي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً على السرعة 2.
4- زيدي الفانيليا والخميرة والدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر.
5- شكّلي المزيج على الشكل الذي ترغبين به وصفّه على صينية مغلّفة بورق زبدة.
6- أخفقي البيضة مع السكر جيداً ثمّ إدهني بها وجه القطع.
7- إخبزي الكروكي في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.