وصفة بالمييه سهل بسكر البودرة
المكوّنات
عجينة بف بايستري جاهزة - باكيت
سكر بودرة - 100 غرام
دقيق لمد العجينة - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
2- أخرجي العجينة من الثلاجة 10 دقائق قبل إستعمالها.
3- مدّي العجينة على مسطح صلب منثور بالدقيق حتى تصبح على شكل مستطيل كبير.
4- أنثري على العجينة القليل من سكر البودرة ثمّ لفيها من الجانب الأول إلى الوسط وثمّ من الجانب الآخر إلى الوسط واضغطي على الجوانب جيداً.
5- قطعي العجينة إلى قطع سماكتها 1 سم ثمّ ضعي ورقة زبدة في صينية وصفّي قطع البالمييه عليها.
6- رشي القليل من سكر البودرة على وجه قطع البالمييه وادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي البريتزل على سفرتك.