وصفة وصفة المنتو الشهي
المكوّنات
لحم مفروم - كيلوغرام
عجينة سمبوسة - كيلوغرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 2
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
طماطم مفرومة - 2
للتغليفة:
جبن كريم - 4 ملاعق كبيرة
قشدة - علبتان
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي اللحم المفروم، البصل والطماطم في وعاءٍ كبير.
2- نكّهي بالملح والفلفل واخلطي المكوّنات جيّداً.
3- ضعي ملعقة من الحشوة وسط كل عجينة سمبوسة.
4- اغلقي العجينة للحصول على شكل دائري.
5- أخبزي صينية المنتو في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
6- أخلطي القشدة، المايونيز وجبن الكريم في الخلاط الكهربائي.
7- أسكبي المزيج فوق المنتو.