وصفة معكرونة بالتونة والفاصولياء البيضاء
المكوّنات
معكرونة - 350 غرام
فاصولياء بيضاء منقوعة ومسلوقة - كوب
شبت مفروم - كوب
تونة - علبة
ليمون حامض كبير الحجم معصور - 2
خردل - 3 ملاعق كبيرة
زيتون أسود وأخضر، منزوع النواة ومقطع إلى شرائح - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
كمون - ملعقة صغيرة
بصل بودرة - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة. صفيها وضعيها جانباً.
2- حمي القليل من الزيت النباتي في قدر على النار وضعي المعكرونة. قلبيها حتى لا تحترق.
3- في وعاء، اخلطي عصير الليمون الحامض مع الخردل، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البصل البودرة ثم اسكبي المزيج فوق المعكرونة.
4- خففي النار ثم أضيفي التونة والفاصولياء البيضاء وقلبي.
5- أضيفي الزيتون وقلبي حتى يتداخل مع المكونات ثم ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق بالهنا والشفا.