وصفة ما هي طريقة عمل الكبدة
المكوّنات
كبدة دجاج مقطعة - 500 غرام
بصل مقطع إلى شرائح - حبة ونصف
ملح - بسحب الذوق
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
ثوم مهروس - فصان
طريقة العمل
1- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يذبلا.
3- أضيفي الكبدة ونكهيها بالملح والفلفل الأسود المطحون.
4- قلبي الكبدة على نار متوسطة حتى تنضج.
5- قدمي الكبدة ساخنة على مائدتك.