وصفة صينية خضار بالجبن
المكوّنات
باذنجان- 1
طماطم- 2
بصل- 1
بطاطس- 2
كوسا- 2
جزر- 2
فليفلة ملونة- 3
قشدة- كوب
جبن مبشور- كوبان
ملح- نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
بابريكا- نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- قطعي الباذنجان، البطاطس، الكوسا، الجزر، الفليفلة، البصل والطماطم.
2- وزعي الخضار في صينية فرن زجاجية، انثري الفلفل الأسود، البابريكا والملح على الوجه.
3- أسكبي زيت الزيتون فوق المكونات ثم اخلطيها جيداً حتى تتجانس.
4- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كل من القشدة والجبن المبشور ثم وزعي المزيج على وجه الصينية.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الصينية.
6- أخرجي الصينية من الفرن ثم اعيديها تحت الشواية لحوالى 5 دقائق حتى يتحمر الوجه قبل التقديم.