وصفة تشيبس المعكرونة المنزلي
المكوّنات
معكرونة - 500 غرام
ماء للسلق - بحسب الحاجة
ملح - بحسب الرغبة
بهار - بحسب الرغبة
زيت غزير للقلي - بحسب الحاجة
دقيق - رشة
طريقة العمل
1- أسلق المعكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة مع الحرص على عدم الإفراط بالسلق.
2- ضعي المعكرونة في المصفاة ثمّ وزّعيها على طبق واسع واتركيها حتى تجفّ تماماً لمدة تتراوح بين 15 و60 دقيقة.
3- أضيفي الدقيق وقلّبي المكوّنات جيداً بواسطة أصابعك.
4- حمّي زيت غزير في مقلاة عميفة واقلي فيه المعكرونة حتى يتغيّر لونها.
5- ضعي المعكرونة على محارم ورقية حتى تمتصّ فائض الزيت ثمّ نكّهي بالملح والبهارات بحسب رغبتك وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.