وصفة تشيز كيك البيبسي اللذيذ
المكوّنات
بسكويت دايجستيف مطحون - علبتان
زبدة مليّنة - إصبع أي 100 غرام
جبن كيري - 6 حبات
جبن فيلاديلفيا - 200 غرام
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
قشدة - علبة
جيلي بنكهة البيبسي - ظرف ونصف
حليب سائل - نصف كوب
كريم كراميل - ظرفان
مشروب غازي بيبسي - 1
طريقة العمل
1- ذوبي الجيلي في ربع كوب من الماء المغلي وضعيه جانبًا.
2- أمزجي البسكويت مع الزبدة جيدا في وعاء متوسّط.
3- رصّي البسكويت في قعر صينية التشيز كيك المتحركة (أو وزعيها في أكواب) وضعيها في الثلاجة حتى انتهاء تحضير الكريمة.
4- أخلطي كريمة الخفق مع الحليب السائل حتى تشتدّ.
5- أضيفي بعدها الجبنة والقشدة ثم الجيلي المذاب إلى المزيج.
6- أسكبي الخليط فوق البسكويت ثمّ غطّي الحلى واتركيه في الثلاجة لليلة كاملة.
7-قبل التقديم بساعتين أخلطي علبة البيبسي مع الكريم كراميل على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.
8- أتركي المزيج جانبًا ليبرد قليلًا ثم أسكبيه بواسطة معلقة بهدوء فوق طبقة الجبنة.
9- أعيدي التشيز كيك إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد ثمّ قدميها باردة.