وصفة الخبز الفرنسي بالثوم
المكوّنات
خبز فرنسي أبيض وأسمر - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور - كوبان أو أكثر بحسب الحاجة
زبدة - قالب صغير
ثوم مهروس - 15 فصّ
زعتر برّي طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
أوريغانو (أي زعتر بري مجفف) - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الثوم المهروس مع الزبدة وأدخليه إلى الفرن لدقيقتين.
2- قطّعي الخبز الفرنسي إلى شرائح بطريقة طولية.
3- بواسطة فرشاة المطبخ، إدهني قطع الخبز بمزيج الثوم والزبدة.
4- غطّي وجه الخبز بطبقة من جبن الموزاريلا.
5- رشّي على الوجه القليل من الزعتر البري الطازج أو رشّة من الاوريغانو المجفف.
6- صفّي قطع الخبز في صينية وأدخليها إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، أو إلى أن يذوب الجبن ويبدأ الخبز بالتحمص.
7- ضعي الخبز الفرنسي بالثوم في طبق وزيّنيه بورود محضّرة من قشر الطماطم. قدّمي الخبز بارداً أو ساخناً وصحة وهنا.