وصفة كعك بالسمسم
المكوّنات
سكر - كوب
ماء - كوب
زيت - كوب
دقيق - 4 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
حبهان أي هال مطحون - ملعقة كوب
سمسم محمّص قليلاً - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء أخلطي المكونات الجافة: السكر، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والحبهان.
2- أسكبي المكونات السائلة فوق الوعاء أي الماء والزيت.
3- إعجني المزيج باليد وشكّليه بحسب الرغبة.
4- غمّسي كلّ قطعة بالسمسم ثمّ صفّيها في صينية مغلّفة بورق الزبدة.
5- إخبزي الكعك في فرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة مع مراقبته باستمرار.