وصفة طريقة عمل خبر الصاج للشاورما
المكوّنات
دقيق - كوبان
خميرة - ملعقة صغيرة
سكر - ربع كوب
ملح - رشة
زيت - ربع كوب
ماء - كوب
حليب بودرة - 8 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الماء والبايكنغ باودر والسكر والزيت مع الحليب والخميرة حتى تحصلي على خليط متجانس.
2- أضيفي الدقيق والملح الى المكونات واعجني المكونات حتى تتماسك وتصبح عجينة.
3- أتركي العجينة في مكان دافىء لنصف ساعة.
4- قطعي العجينة بعد أن ترتاح الى كرات وادهنيها بالزيت ثم مدّي كل عجينة في صينية.
5- حمري العجينة في صينية أو على الصاج ثم احشيها بالشاورما وقدميها ساخنة.