وصفة صينية بطاطس بالفرن
المكوّنات
بطاطا حجم كبير - 3
فطر معلّب - 450 غرام
ثوم مهروس - فصّ
كريمة خفق - 250 غرام
زيت زيتون - ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
جبن بارميزان مبشور - ملعقة كبيرة
أوريعانو - نصف ملعقة كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قطّعي البطاطس إلى شرائح دائرية رقيقة.
2- ضعي الزيت في قدر ثم أضيفي إليه الثوم وقلّبيه قليلاً. أضيفي الفطر وحرّكي المكونات حتى تنضج.
3- تبّلي بالملح والأوريجانو، ثمّ أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يغلي. إرفعي القدر عن النار
4- رصّي شرائح البطاطس في الصينية ثم اسكبي فوقها خليط الفطر.
5- أخبزي الصينية في الفرن إلى أن تنضج البطاطس
6- رشّي بعضاً من جبن البارميزان وجبن الموزاريلا فوق البطاطس ثم حمّريها قليلاً تحت المشواة وقدّميها في الحال.