وصفة طبق الكسكس بالكوسا والطماطم
المكوّنات
كوسا مقطّعة إلى مكعبات - 200 غرام
بقدونس مفروم - ربع كوب
طماطم مقطّع إلى مكعبات - 100 غرام
كسكس - 200 غرام
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- إطهي الكسكس بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
2- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض.
3- سخّني الزيت المتبقّي في مقلاة واقلي الكوسا فيه، ثم أضيفي الكسكس إلى المقلاة.
4- أضيفي الطماطم والبقدونس إلى المقلاة واطهي المكونات لمدة دقيقتين. قدّمي الطبق ساخناً.