وصفة خبز الذرة
المكوّنات
دقيق ذرة - كوب ونصف
دقيق متعدد الاستعمالات - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
سكر أسمر خشن - ملعقة صغيرة ونصف
بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
لبن زبادي - كوبان
بيض - 1
سمن - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفر ن على حرارة 235 درجة مئوية.
2- ضعي السمن في مقلاة من حديد وأدخليها غلى الفرن حتى الذوبان.
3- في وعاء، أنخلي دقيق الذرة، الدقيق المتعدد الاستعمالات، الملح، السكر الأسمر وبيكربونات الصوديوم.
4- أسكبي اللبن ثمّ أضيفي البيض واخلطي حتى تتشرب المكونات الجامفة كلّ السوائل.
5- أسكبي المزيج في المقلاة واخلطي.
6- أعيدي المقلاة إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
7- قدّمي الخبز ساخناً إلى جانب الزبدة.