وصفة بوريه البطاطس
المكوّنات
بطاطس مسلوقة - 500 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - ربع كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قشّري البطاطس واهرسيها جيداً.
2- ضعي الحليب في قدر على النار مع الزبدة وقلّبي إلى أن تسيح الزبدة.
3- أسكبي خليط الحليب والزبدة على البطاطس و قلّبي المكوّنات جيداً.
4- ضعي الخليط الذي حصلت عليه على النار مجدداً وقلّبيه لمدّة دقيقتين بواسطة ملعقة خشبية.
5- نكّهي بالملح ثمّ قدّمي بوريه البطاطس على المائدة وبالهناء والشفاء.